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Beschreibung Die wintergrünen Blätter des Apotheker-Ysop sind ein aromatisches Geschmackserlebnis und sind angenehm duftend. Ihre mittelgrüne Farbe ergibt mit der lanzettlichen Gestalt der Blätter einen schönen Anblick. Geerntet werden kann von Juni bis Ende September.
Von Juli bis August kommen violetten Blüten hinzu. Auch Bienen und anderen Insekten finden Gefallen daran, sind die Blüten doch eine Nahrungsquelle für sie.
Am besten gedeiht diese Kräuterpflanze an einem sonnigen Platz in durchlässiger und nährstoffreicher Erde. Dies kann zum Beispiel auch ein Platz im Kübel oder Topf sein.
Wuchs Das natürliche Wachstum dieser Pflanze ist aufrecht. Ausgewachsen sind Größen von 40 cm bis 60 cm Höhe und 30 cm bis 40 cm Breite möglich.
Blätter Angenehm duftend!
Ihre Farbe ist ein schönes Mittelgrün.
Die lanzettliche Form gibt den Blättern ihre charakteristische Erscheinung.
Aromatisch im Geschmack, können sie von Juni bis Ende September geerntet werden.
Der Apotheker-Ysop ist wintergrün.
Blüte Bienenweide!
Von Juli bis August, in violett.
Frosthärte Der Apotheker-Ysop verträgt Temperaturen zwischen -23°C und -20°C. Damit gilt er als frosthart.
Standort Möglichst sonnig sollte der Standort sein.
Boden Diese Pflanze kommt in durchlässiger und nährstoffreicher Erde am besten zurecht. Für die Pflanzung in Kübel kann eine entsprechende Erde gewählt werden.
Wasser Trockenperioden übersteht Hyssopus officinalis recht gut, ist der Wasserbedarf doch eher gering.
Pflege Nur ein Tipp: Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! In Pflanzgefäßen sind Kräuter gut versorgt, wenn sie einmal im Frühjahr Kräuterdünger bekommen. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.
Verwendungen Gut geeignet als Kübelpflanze, als Schnittpflanze, im Bauerngarten, als Bienenweide, im Gemüsegarten, zum Verzehr, zum Kochen, für Salat, für Saucen & Dips oder als Heilpflanze.
Pflanzpartner In der Nachbarschaft von Echinacea purpurea, Geranium sanguineum oder Lavandula angustifolia fühlt sich der Apotheker-Ysop wohl und bildet ein harmonisches Bild.
Saat Der beste Zeitraum um im Freiland zu säen ist von März bis Mai.
Die Keimung erfolgt, bei 16 - 20°C Bodentemperatur in etwa 14 - 20 Tagen.
Aufgaben Wann sollte was getan werden:
- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von März bis Mai
- Ernten: Im Zeitraum von Juni bis Ende September
Weitere Informationen Blüte: voilettblau (Juli-August), Höhe: 20-60, sonnig, immergrün, bienenfreundlich

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