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Liebstöckel

Levisticum officinale

Variante
  • Container
  • P 0,5 ab 2,00 €
  • Blätter mit würzigem Geschmack
  • Bienen- und Insektenweide
  • Blütenduft
  • Topfkultur möglich
ab 2,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Blütezeit
Blütezeit
Juli - August
Breite
Breite
60 - 80 cm
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
1 - 1,5 m
Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel
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Beschreibung Die Blätter des Liebstöckel sind ein würziges Geschmackserlebnis. Ihre mittelgrüne Farbe ergibt mit der gefiederten, gezähnten Gestalt der Blätter einen schönen Anblick. Geerntet werden kann von Mai bis Oktober.
Von Juli bis August kommen gelb-grünen Blüten hinzu. Auch Bienen und anderen Insekten finden Gefallen daran, sind die Blüten doch eine Nahrungsquelle für sie.
Am besten gedeiht diese mehrjährige Kräuterpflanze an einem sonnigen bis halbschattigen Platz in durchlässiger, humoser und nährstoffreicher Erde. Dies kann zum Beispiel auch ein Platz im Kübel oder Topf sein.
Wuchs Das natürliche Wachstum dieser Pflanze ist aufrecht. Ausgewachsen sind Größen von 1 m bis 1,5 m Höhe und 60 cm bis 80 cm Breite möglich.
Blätter Ihre Farbe ist ein schönes Mittelgrün.
Die gefiederte Form und der gezähnte Blattrand geben den Blättern ihre charakteristische Erscheinung.
Würzig im Geschmack, können sie von Mai bis Oktober geerntet werden.
Blüte Bienenweide!
Von Juli bis August, angenehm duftende Blüten, in gelb-grün.
Frosthärte Der Liebstöckel verträgt Temperaturen zwischen -34°C und -31°C. Damit gilt er als frosthart.
Standort Möglichst sonnig bis halbschattig sollte der Standort sein.
Boden Diese Pflanze kommt in durchlässiger, humoser und nährstoffreicher Erde am besten zurecht. Für die Pflanzung in Kübel kann eine entsprechende Erde gewählt werden.
Wasser Eine regelmäßige und ausreichende Wasserversorgung gehören für Levisticum officinale zu einem guten Standort dazu.
Pflege Nur ein Tipp: Diese Pflanze muss regelmäßig mit Spezialdünger versorgt werden, damit sie optimal gedeihen und viel Freude bereiten kann.
Verwendungen Gut geeignet als Kübelpflanze, im Bauerngarten, im Gemüsegarten, zum Verzehr, als Bienenweide, zum Kochen, für Saucen & Dips, als Heilpflanze oder für Suppen & Eintöpfe.
Pflanzpartner In der Nachbarschaft von Achillea ageratum oder Sanguisorba minor fühlt sich der Liebstöckel wohl und bildet ein harmonisches Bild.
Synonyme Auch bekannt als Maggikraut, Lefestick, Liebohr oder Luststock.
Saat Die Aussaat unter Glas ist von März bis Juli möglich.
Die Samen sollten, mit einem Reihenabstand von 40 - 45 cm etwa 0,5 - 1 cm tief in die Erde kommen. Die Keimung erfolgt, bei 18 - 22°C Bodentemperatur in etwa 25 - 30 Tagen.
Aufgaben Wann sollte was getan werden:
- Ernten: Im Zeitraum von Mai bis Oktober
- Aussaat unter Glas: Im Zeitraum von März bis Juli
Weitere Informationen Blüte: gelbgrün (Juli-August), Höhe: 100-200, Brite: 60-80, nährstoffreiche Böden, sonnig, winterhart

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